VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Pivovary nemají zájem o vyučené sládky

Havířov - Pivovary už nemají zájem o učně oboru sladovník, pivovarník. I zájem samotných studentů je rok od roku menší.

25.3.2008
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: Miroslav Kucej

Soukromé střední odborné učiliště Baron School je jediné v Moravskoslezském kraji, které je schopno vyučit odborníky tohoto řemesla. Zhruba před osmi lety měl pivovar Radegast velký zájem o učně, a tak vznikla spolupráce s vedením školy. Trvalo však dva roky, než se vyřídila potřebná legislativní stránka, a za tu dobu se změnilo i vedení Radegastu. To už však nemělo stejnou strategii.

„Prvotní myšlenka byla taková, že budeme vychovávat mladé pivovarníky pro celou Moravu. Oslovovali jsme všechny pivovary, ale musíme říct, že se nám to nepodařilo rozjet, jak jsme si na počátku představovali. Většinou je to tak, že samotné podniky si chtějí zaučit své pracovníky,“ řekl ředitel školy Oldřich Opravil.

V jednom ročníku se na škole sejde maximálně deset žáků. „Vycházíme z toho, který pivovar je schopen a má zájem zajistit studentům potřebnou praxi. Nyní máme pouze šest učňů ve třetím ročníku, kteří budou letos skládat zkoušky. Obor necháváme stále v nabídce, ale ročníky budeme otvírat jen podle zájmu,“ doplnil ředitel.

Podle výstupu se ukazuje, že zhruba padesát procent vyučených zůstává pracovat v oboru. „Další část žáků pokračuje v nástavbovém studiu, aby získali maturitu. Někteří se rozhodli najít uplatnění v jiném odvětví pracovního trhu. Víme, že jeden z našich učňů si ale dokonce na Frýdecko-–Místecku otevřel vlastní malý pivovar, a to nás těší,“ dodal Oldřich Opravil.

Za pokles zájmu o studijní obor z obou stran může vývoj.
„Když se dnes podíváte na velké pivovary, prošly za poslední roky velkou modernizací. Volí se nové technologie a vše je v podstatě plně automatizované. Jsou žádáni pracovníci s maturitou nebo dokonce s vysokou školou,“ vysvětlil Opravil.

Ředitel školy říká, že obor sladovník, pivovarník není jediný, který zaznamenává rapidní pokles.
„Celkově je o řemesla menší zájem, což je chyba, protože nebude dlouho trvat a dobrých řemeslníků by mohl být nedostatek. Konkrétně se jedná například o mladé řezníky nebo pekaře. Nepodařilo se nám také udržet obor krejčovství. Přitom v minulosti jsme otvírali i tři třídy prvního ročníku,“ dodal ředitel školy Oldřich Opravil.

Autor: Barbora Kelnerová

25.3.2008 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Karvinští fotbalisté (v bílém) prohráli ve Zlíně.
21

Fotbalisté ševcům gól nedali

Výstava králíků a drobného zvířectva v Karviné.
10

Králík, který umí luštit i slepice snášející zelená vajíčka

Tvrdé boje, krásné bubenice, sympatičtí lidé. Dračí lodě na start!

/FOTOGALERIE/ Vypětí a výkony na plno, ihned po dojetí ovšem smích, vtip a dobrá nálada. Ve Starém Bohumíně probíhají od sobotního rána závody dračích lodí a je to především skvělá zábava, barvitá podívaná a příjemná atmosféra, která tady přilákala desítky příznivců vodáctví i jejich početné fanoušky.

Podjezd pod železniční tratí bude uzavřen. Na Šumbark po objížďce

Řidiče v Havířově čekají náročné dny. Kvůli rekonstrukci podjezdu pod železniční tratí v Havířově-Šumbarku bude od pondělí 21. do čtvrtka 31. srpna uzavřen podjezd pod železnicí v úseku od ulice Železničářů po Opletalovu.

Sinice zatím plavce na přehradách neohrožují

Přes pomalu končící léto mají obě přehradní nádrže poblíž Havířova velmi kvalitní vodu vhodnou pro koupání.

Kvůli filmařům bude uzavřena část města

Část Hlavní třídy, Třeneckého ulici a parkoviště u magistrátu obsadí o víkendu v Havířově filmaři. Produkce České televize požádala město o součinnost při tvorbě filmu Dukla 61. Natáčení se neobejde bez dopravního omezení.  

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení