VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Začala sezona oblíbených císařských palačinek

Cieszyn - Keře černého bezu se osypaly bohatými trsy květů odstínu slonové kosti. Je to znamení, že stylová muzejní kavárna v polském Cieszyně začíná připravovat pro své hosty specialitu nazvanou císařská palačinka, která má zvlášní aroma. 

10.6.2013 1
SDÍLEJ:

Ve stylové muzejní kavárně palačinky připravují přímo před vámi. Foto: Emilie Świdrová

Byla tak nazvána proto, že si ji oblíbil císař František Josef I., který pobýval v Těšíně mimo jiné v době velkých vojenských manévrů v roce 1906 a místní lidé ho touto delikatesou často hostili.

Podává se pouze v jednom ročním období když kvete černý bez. „Palačinky připravujeme přímo před zraky hostů buď nasladko, anebo mírně solené. Denně děláme kolem stovky porcí a stále častěji je k nám chodí ochutnávat i lidé z české strany hranice," říká číšnice Karolina Tyrytko.

Podle historika muzea Mariusze Makowského k nám tento aromatický pamlsek přišel z Rakouska a Café Muzeum se rozhodlo k zapomenuté tradici vrátit.

Kavárna je pro tuto příležitost speciálně vyzdobena kyticemi černého bezu i bustou císaře Františka Josefa I.

Příprava palačinek není složitá. Stačí ponořit vějířek bezového květu do palačinkového těsta, usmažit z obou stran a stopku uříznout. Jednoduché, lahodné a velmi chutné.

Pokud tedy nevíte, jak chutná císařská palačinka, máte příležitost ji okusit právě v těchto dnech.

EMILIE ŚWIDROVÁ

Autor: Redakce

10.6.2013 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Naštěstí bez zranění se obešla čtvrteční ranní nehoda, při které řidič zboural i semafor v karvinských Loukách.
1 2

Řidič se lekl psa a srazil semafor

Zdravotní středisko na Dlouhé třídě v Havířově-Podlesí.

Havířov zdravotní střediska prodávat nebude

Kam za zážitky nejen o víkendu? Inspirujte se na novém webu Tipy Deníku

Chcete mít přehled o kulturních, sportovních a dalších akcích ve všech regionech? Pak navštivte naši stránku www.tipydeniku.cz, kde najdete fůru inspirace co podniknout nejen o víkendu.

Strážníci se distancují od letáků, které mluví o prevenci

Oznámení: Prevence kriminality, projekt Bezpečný byt. Letáky s tímto záhlavím a obsahem se začaly objevovat vyvěšené na vchodech karvinských bytových domů.  

Strážníci a úředníci dostanou vozidla na zemní plyn

Při průběžné obměně vozového parku počítá havířovská radnice s nákupem vozidel pro potřeby svých úředníků a strážníků městské policie s alternativním pohonem na zemní plyn.

Kvůli zabité čivavě si Skoupý za Havířov už nekopne

ANKETA/ Asi by to nebyla hezké atmosféra, kdyby diváci v průběhu zápasu na jednoho hráče pokřikovali, že je vrah, který zabil psa. I proto už Karel Skoupý za havířovské Indiány kopat nebude. 

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení