VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Zahrádkáři hlásí špatný rok, pálit se bude hlavně ze švestek

Stonava – Láhev calvadosu s nálepkou ročník 2010, obvykle nejčastější produkt malých pálenic, bude raritou. Jediné ovoce, které při letošní katastrofální neúrodě přineslo radost pěstitelům i palírnám, je švestka.

15.9.2010
SDÍLEJ:

Ilustrační fotoFoto: DENÍK/archiv

Na letošních vánočních stolech bude proto nejvíce slivovice. „Tak špatnou úrodu jablek snad nepamatuji. Zcela minimálně pálíme třešňovici, višňovici, málo bude i hruškovice. Letošní sezonu nám zachrání švestky, těch se urodilo přes nepřízeň počasí až neočekávaně dost,“ zhodnotil tento rok majitel Palírny u zelené lípy ve Stonavě Ondřej Feber.

Dodal, že díky švestkám a polským klientům budou letos vyrábět ovocné destiláty do ledna. Jeho slova potvrzuje i Ladislav Tetera z Rychvaldské pálenice. „Špatný rok, špatná úroda. Příroda se vyčerpává, jednou dá více, jindy méně,“ hodnotí stručně letošní sklizeň.

Podle zkušeností Richarda Förstera z Pálenice v Horní Suché přichází špatné časy co dva roky. „Loni byla nadúroda, předloni to byla stejná bída jako letos, takže příští rok zase nebudeme stíhat všechno pálit,“ vysvětlil Förster.

Na letošní pálenku z jablek a hrušek, pokud nějaká bude, si lidé ještě pár týdnů počkají, nejprve je třeba připravit kvas. „Sezona nám začíná za týden, takže zatím nemohu říct, jestli něčeho bude vyloženě málo. To poznáme až podle toho, co lidé přinesou,“ říká opatrně Ladislav Tetera.

V Horní Suché v těchto dnech zpracovávají zbytky kvasu z minulého roku. „Švestek bude asi jako každý rok, ale s ostatním ovocem je to katastrofa. Přesto ceny nezvyšujeme, i když náklady šly nahoru. Ono už dnes je to tak na hraně, a kdybychom zdražili, tak se na to lidi vykašlou,“ domnívá se Förster.

Podle jeho slov nepomáhají ani obyvatelé z nedalekého Polska, kteří mezi jeho zákazníky nepatří. „Poláci sem nejezdí, asi je to pro ně už daleko. Navíc si nemyslím, že by měli lepší úrodu, bude to všude stejné,“ říká Förster.

Pálenice nabízejí pěstitelům ovoce legální způsob, jak svou úrodu proměnit v dobrou domácí pálenku. Zahrádkáři si tak ročně mohou pořídit až třivcet litrů čistého alkoholu, tedy až šedesát litrů padesátiprocentní pálenky. Domácí pálení je nejen nezákonné, ale může být i zdraví nebezpečné.

Tomáš Januszek, Lukáš Trnka

15.9.2010 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Také letos se Zámek Fryštát připojí k akci Hradozámecká noc a nabídne v sobotu 26. srpna zájemcům noční prohlídky. Snímky jsou z roku 2016.
4

Zámek se lidem ukáže v nočních světlech a barvách

Soud mladíkovi vyměřil dvanáct let žaláře.
9

Tragédii odstartovala hádka o dvě stě korun za sexuální služby

Nominujte Deník v anketě Křišťálová Lupa 2017!

Nominujte Deník.cz do ankety českého internetu Křišťálová Lupa 2017! Díky vám bude mít Váš regionální Deník šanci dostat se do finálního hlasování v kategorii "Zpravodajství".

Lidé budou přes víkend bez teplé vody

Následující víkend budou obyvatelé části Orlové a Bohumína bez teplé vody.

Ve městě přibyly nové autobusové čekárny

Na třech autobusových zastávkách v Havířově se mohou cestující nově chránit před deštěm nebo sněžením pod přístřešky. Práce na nich v těchto dnech finišují.

Bohumín bude hlídat více kamer

Kdokoli přijede do Bohumína, bude pod dohledem průmyslových kamer. Od září budou sledovat hned tři silniční vjezdy, a sice v Záblatí, ve Skřečoni a také u nájezdu k dálničnímu přivaděči v Šunychelské ulici. Město tak v rámci zvýšení bezpečnosti rozšiřuje kamerový systém. Zaplatí za to necelý 400 tisíc korun.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení