×

Galerie: hroznový strom jaboticaba

Jaboticaba je ovocná dřevina rostoucí v oblastech Jižní Ameriky. Přímo z kmene stromu vyrůstají bílé květy, které se postupně promění v lahodné plody. Plody jaboticaby velmi připomínají hrozny. Pod tvrdou černofialovou slupkou se ukrývá lahodná bílá dužina. Jaboticaba roste velmi pomalu. Neroubovaný strom plodí po deseti až dvaceti letech. Jaboticaba ve svých přirozených podmínkách může dorůst až do výšky 15 metrů. Ochutnat čerstvé plody není jen tak. Už tři nebo čtyři dny po utržení začínají kvasit, takže se prakticky nevyvážejí. Brazilské hrozny vyrůstají především ze starého dřeva. Mladé výhonky neplodí. Temně fialové kuličky připomínají vzhledem i chutí hrozny. Šťávu z jaboticaby je možné například zamrazit v tvořítku na led. Z jaboticaby se vyrábí mimo jiné i víno. Detail nezralých plodů. Detail květu. Mladá rostlina. Lososově růžové lístky postupně změní barvu v tmavě zelenou.