VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Začala sezona oblíbených císařských palačinek

Cieszyn - Keře černého bezu se osypaly bohatými trsy květů odstínu slonové kosti. Je to znamení, že stylová muzejní kavárna v polském Cieszyně začíná připravovat pro své hosty specialitu nazvanou císařská palačinka, která má zvlášní aroma. 

10.6.2013 1
SDÍLEJ:

Ve stylové muzejní kavárně palačinky připravují přímo před vámi. Foto: Emilie Świdrová

Byla tak nazvána proto, že si ji oblíbil císař František Josef I., který pobýval v Těšíně mimo jiné v době velkých vojenských manévrů v roce 1906 a místní lidé ho touto delikatesou často hostili.

Podává se pouze v jednom ročním období když kvete černý bez. „Palačinky připravujeme přímo před zraky hostů buď nasladko, anebo mírně solené. Denně děláme kolem stovky porcí a stále častěji je k nám chodí ochutnávat i lidé z české strany hranice," říká číšnice Karolina Tyrytko.

Podle historika muzea Mariusze Makowského k nám tento aromatický pamlsek přišel z Rakouska a Café Muzeum se rozhodlo k zapomenuté tradici vrátit.

Kavárna je pro tuto příležitost speciálně vyzdobena kyticemi černého bezu i bustou císaře Františka Josefa I.

Příprava palačinek není složitá. Stačí ponořit vějířek bezového květu do palačinkového těsta, usmažit z obou stran a stopku uříznout. Jednoduché, lahodné a velmi chutné.

Pokud tedy nevíte, jak chutná císařská palačinka, máte příležitost ji okusit právě v těchto dnech.

EMILIE ŚWIDROVÁ

Autor: Redakce

10.6.2013 VSTUP DO DISKUSE 1
SDÍLEJ:

DOPORUČENÉ ČLÁNKY

Karviná neodehrála špatný zápas. Výsledek je ale zase tristní.

Zase nula. Karviná nedává góly

Volby v Žermanicích na Frýdecko-Místecku.
3 14

Muž si dělal selfie a pak zpřeházel volební urnu. Řeší se platnost voleb

Volby jsou rutina, vyžadují však trpělivost, říká dlouholetá komisařka

V pátek před druhou přijdou, v sobotu odpoledne – až sečtou všechny hlasy – skončí. To je úděl komisařů okrskových volebních komisí. Volby co volby.  

Marek Janečka: Třetí žlutá? Nezájem

Karviná – Fotbalový dříč uprostřed karvinské zálohy, to je fotbalista Marek Janečka. Dnes čeká jeho partu těžký zápas na teplických Stínadlech (od 17 hodin).

AKTUALIZOVÁNO

V opravované křižovatce se srazilo osobní auto s autobusem

Ke kolizi osobního automobilu s autobusem spěchali v sobotu ráno havířovští záchranáři a policisté ke křižovatce ulic Národní, Na N8břeží, Těšínská a 17. listopadu. 

AKTUALIZUJEME

Opilá řidička při nehodě v centru Havířova zničila semafor

Havárie osobního automobilu vyřadila v páteční odpolední špičce světelnou signalizaci v nejfrekventovanější křižovatce v centru Havířova. 

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení