Volby do sněmovny začínají za

Nahrávám odpočet ...
VYBRAT REGION
Zavřít mapu

Těšínské karafě kralovalo bílé víno

Český Těšín - Deset středních škol, převážně z Moravskoslezského kraje, se pokoušelo co nejlépe uspět ve druhém ročníku sommelierské juniorské soutěže nazvané Těšínská karafa 2008.

8.2.2008
SDÍLEJ:

Jana Lachová ze Střední školy hotelové a obchodně podnikatelské v Českém Těšíně včera obhajovala vítězství z loňského ročníku.Foto: Monika Danková

Její hlavní náplní bylo prokázat co nejlepší a nejbohatší zkušenosti z oblasti vín.

„Tato soutěž je poměrně nová. Severní Morava není zrovna vinařská oblast, ale v gastronomii se nyní začalo víno jako nápoj preferovat a my v duchu nových trendů zavádíme i znalectví vína do výuky,“ vysvětlila ředitelka Střední školy hotelové a obchodně podnikatelské v Českém těšíně Vanda Palowská.

Ve spolupráci se sdružením zaměstnanců pohostinství v Moravskoslezském kraji Unihost uspořádala tato škola již další ročník soutěže ve znalectví vín.
„Určitou výhodu vidím u škol, které se tomuto výběrově volitelnému předmětu věnují v rámci celoroční výuky. Žáci jsou tak více a hlouběji seznámeni s vinařstvím. Určitě jim to v této soutěži pomůže oproti těm školám, které své soutěžící připravovaly speciálně na tuto soutěž, protože tento předmět normálně nevyučují,“ dodala ředitelka.

Všichni soutěžící pak prošli náročnou teoretickou částí soutěže, ze které pak podle počtu bodů odborná porota vybrala dvanáct nejlepších. Poté následovala druhá, praktická část.

„Porota hodnotila samotný servis vína, jeho otevření, rozlití, nabídnutí, degustaci a následný popis chutě vína. Podle předvedených výkonů pak vybere tři nejlepší, kteří se po ukončení soutěže prezentují nejen před samotnou porotou, ale i před veřejností,“ dodala Palowská. Někteří soutěžící se přihlásili sami, jiné vybrali učitelé na základě jejich dobrých výsledků z předchozích soutěží, ale šanci dostali i úplní nováčci.

„Je pro nováčky dobré, když si na vlastní kůži vyzkoušejí, jaké to je. Jsou to zkušenosti, které se jim budou v budoucnu vždycky hodit,“ dodala ředitelka. Prvenství z loňského ročníku obhajovala i sedmnáctiletá Jana Lachová z Českého Těšína. „Nejtěžší pro mě bylo poznat při degustaci o jaké víno jde. Znalosti mám a pořád si je doplňuji, ráda se učím se nové věci. Zúčastnila jsem se i prvního ročníku a nyní obhajuji loňské první místo,“ svěřila se Lachová. Soutěž jí připadala stejně náročná jako loni, s tím rozdílem, že se podávalo bílé místo místo červeného. Podle slov ředitelky školy se bude ve vinařské soutěži pokračovat i příští rok.

Autor: Monika Danková

8.2.2008 VSTUP DO DISKUSE
SDÍLEJ:
Ivo Vondrák.

ON-LINE rozhovor s Ivo Vondrákem, hejtmanem a krajským lídrem ANO 2011

Autobusové stanoviště v Českém Těšíně.
9

Stavbu nového terminálu komplikují jedy

Kvůli zloději kabelů museli být z podzemí šachty evakuováni horníci

Nejen telefonní linky z podzemí šachty, ale také čidla na měření důlních plynů, kontroly ventilátorů, hladiny vody v dole a další. To vše vyřadil z provozu šestatřicetiletý zloděj kabelů z Orlové, který v červenci odsekl kabel u Dolu ČSM ve Stonavě.

ON-LINE s Tomášem Hanzelem, primátorem Karviné a kandidátem ČSSD na poslance PČR

Primátor Karviné a kandidát ČSSD na poslance Parlamentu ČR Tomáš Hanzel v úterý odpovídal jako host on-line rozhovoru Deníku na dotazy čtenářů.

Havířov vynuloval Slavii

Havířov /FOTO/ – Co se v sobotu nepovedlo fotbalistům Karviné, povedlo se o dva dny později hokejistům Havířova.

Hlavní je člověka povzbudit, říkají dobrovolníci a sociální pracovníci

Každým rokem uděluje Karviná vybraným jedincům ocenění za dlouholetou práci v sociální oblasti. Své pracovníky přitom na výroční ceny nominují sami poskytovatelé, spolky a organizace, kde dotyční působí. A nejinak tomu bylo i letos.

Copyright © VLTAVA LABE MEDIA a.s., 2005 - 2017, všechna práva vyhrazena.
Používáme informační servis ČTK. Kontakt na redakci.
Publikování nebo šíření obsahu Denik.cz je bez písemného souhlasu
VLTAVA LABE MEDIA a.s., zakázáno.
Marketingové podmínky. Cookies. Zrušit oznámení